Velouté de topinambours

Une excellente recette pour cuisiner les topinambours ainsi que des conseils pour les rendre digestes.

 

Cette recette est issue du blog "Chocolate and Zucchini", qui regorge de nombreuses recettes pour cuisiner nos légumes.

http://chocolateandzucchini.com/vf/recettes/soupes/veloute-de-topinambours-au-bacon-recette/

 

Bon appétit !