ciné/débat, nos enfants nous accuseront

Pari difficile d'organiser un ciné-débat un dimanche à 18H, créneau où les familles reviennent tout juste de week-end, et préfèrent rester ensemble pour profiter des dernières heures du Dimanche.

Nous étions pourtant plus d'une centaine ce 8 février au cinéma Normandy venus voir le film de Jean-Paul Jaud, "Nos enfants nous accuseront", séance qui fut suivie d'un débat avec le réalisateur lui-même accompagné d'un membre du MDRGF jusqu'à passé 22H, tant le sujet a passionné les spectateurs.

Nous apprenons par exemple que les seniors de plus de 60ans, ont bénéficié "de fait" d'une alimentation entièrement biologique pendant toute leur enfance, l'agriculture dite "conventionnelle" ou plutôt chimique n'étant apparue que dans la deuxième partie du vingtième siècle, et ne s'est généralisée que dans les deux/trois dernières décennies du siècle, nous sommes donc une des premières générations à priver nos enfants d'une alimentation naturelle. En suivant le passage au bio d'une cantine scolaire de Barjac village ardèchois, Jean-Paul J souhaite réveiller les consciences. Il souligne, témoignages d'experts à l'appui, les risques sanitaires liés aux facteurs environnementaux. Courrez voir ce documentaire passionnant!

Gratin de pommes et poires

Un dessert rapide, pas cher qui enchantera toute la famille !

3 petites pommes reinette

3 petites poires

60 g de pralin ou noisette poudre

2 œufs + 1 jaune

20 à 25 cl de crème fleurette

50 g de beurre

60 g de cassonade (ou sucre mascobado)

½ citron

Préchauffez le four à 210°

Beurrez un plat à gratin

Presser ½ citron

Pelez, épépinez et coupez les pommes et les poires en gros quartiers ou en fines tranches. Arrosez du jus de citron.

Chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez 40 g de cassonade.

Faites revenir les fruits pendant 2 mn de chaque côté. Rangez-les dans le plat à gratin.

Fouettez les œufs et la crème fleurette, ajoutez 30 gr pralin et le reste de sucre, mélangez bien.

Versez le mélange dans le plat, saupoudrez du reste de pralin.

Enfournez 10 à 15 mn. Servir tiède ou froid.

Nota : je n'avais que des pommes et j'ai mis du sucre mascobado et c'était excellent. On peut varier avec des abricots, des pêches ou encore des framboises (en été bien sûr !).

Ptite réunion du bureau

Pendant qu'il neige le bureau bosse! Daniel, Sophie, Odile et moi nous sommes réunis mardi dernier pour discuter de certains points concernant notre chère Amap.
Tout d'abord suite aux demandes croissantes de media et pour répondre aux questions de nos élus, j'ai monté un petit dossier sur les activités du Cresson Gourmand, il sera consultable très prochainement sur le blog. Vous verrez qu'au travers de toutes nos activités (bourse Fondation Nature et Découvertes, CRéAVENT, partenariat lors de projection de films...) nous participons à éduquer petits et grands sur les richesses de notre environnement et comment le protéger.
Nous souhaitons organiser une AG le 10 mars 2009, à partir de 19h45 dans la salle de distribution. Nous aborderons de nouveau les devoirs des adhérents (comme venir au moins une fois/an à la ferme et assurer deux permanences par saison..), les plantations à venir, les ateliers CRéAVENT (que ceux qui souhaitent prendre en charge un atelier se manifestent, les idées sont toutes les bienvenues), la réinscription, la cotisation annuelle, les questionnaires sur les goûts et les souhaits de chacun, et d'autres thèmes encore. Bloquez donc la date dans votre agenda!!
Isabelle Lambert

plantation de pommiers le 31/01

Voici la suite de l’avancée des travaux de plantation des pommiers .Nous en avons plantés en tout 85 à Cravent ( et 16 dans les Ardennes ).Il en reste 25 à mettre en terre.



Une Journée de formation pour arboriculteurs biologiques, animée par le groupement d’agriculture biologique d’île de France,est prévue sur la ferme le 17 février .Nous planterons à cette occasion les derniers pommiers.

Merci à tous,Richard