L'activité à la ferme: Agnès et Richard
Agnès et Richard cultivent 2000m2 sous serres: 2/3 des surfaces sont dédiées aux cultures d'été (tomates, haricots, poivrons), 1/3 aux cultures de printemps (pois mange tout, carottes, épinards). En extérieur radis, salades. Il a plu à partir du mois d'octobre et il a fait froid, Richard a donc fait des choix pour le printemps en tenant compte de ces conditions: des salades en repiquage (700 plants achetés) le reste est fait à la ferme: 30000 plants. Il y aura du chou au printemps: chou rave, chou pointu, brocoli. Les artichauts ont bien passé l'hiver ils sont protégés par le ricin que Richard a planté pour éloigner les campagnols. Nous aurons de la rhubarbe et des fraises qui aiment la pluie et ne craignent pas le froid. Les pommiers sont en fleurs.
Les caseilles (fusion de cassis et groseille) seront à récolter courant juin: coup de main!
Le projet du forage pour puiser l'eau est repoussé
Richard est prêt à accueillir en semaine des amapiens intéressés par la traction animale avec les deux ânes.
Bilan des comptes: Joelle
Dépenses 2012: 288€ en adhésion au réseau des amaps d'ile de France et en achat balances, matériel
Recettes 2012: 315€ adhésion
Solde au 31.12.2012: 731€
Motion à voter: Tous les ans, à la fin de chaque exercice, nous proposons de donner le reliquat du budget à Agnès et Richard pour investissement sur la ferme. Adoptée à l'unanimité!
Adhésion au réseau des Amaps d'ile de France: pour 2013, 220€.
La cotisation annuelle au Cresson gourmand est maintenue à 13€.
Pour l'année prochaine merci d'indiquer votre nom d'adhérent sur votre chèque.
Diversification
Marion Lagarde se propose de contacter la Maison Gaillard, aux Alluets les rois (78) pour des contrats de paniers pommes/poires et fruits d'été. Ils doivent être certifiés Bio fin mai 2013 pour les pommes/poires et en conversion pour les fruits rouges.
Cécile Majubert s'occupe de contacter un producteur de volaille bio ou en conversion. Charles Monville à Bièvres sera démarché. Un producteur de viande charolaise en bio certifié dans le 14 et qui vient régulièrement livrer en région parisienne sera contacté.
Pain
Rappel, lorsqu'il n'y a pas de légume le pain est à retirer entre 19h et 20h à la salle de distribution.
Des changements dans le contrat sont possible. Il faut s'inscrire pour le rangement du bois.
Une fête pique nique le dimanche 7 juillet aura lieu à Epône.
Bilan de la boulangerie, en 2012 bilan positif, le déficit de la 1ère année est presque absorbé. Ils sont 3 personnes 2 à la production et 1 à la livraison. Difficile de trouver et garder des boulangers.
