Voici une recette permettant de cuisiner différemment le chou vert (sans saucisses et lard fumé) transmise par Hélène et d'après une recette du livre de Dale Pinnock « C’est bon pour moi ».
Les enfants en raffolent car on ne retrouve pas le goût et l’odeur habituelle du chou qui ici n’est cuit que très peu.
Veiller à utiliser de la purée de cacahuète nature (comme celle de Jean Hervé chez Natur...) et non du peanut butter sucré de supermarché. Le piment n’est pas vraiment utile selon moi et le cinq-épices à manier avec précaution.
A chacun d’adapter selon ce qu’il aime, la base étant les légumes, la purée de cacahuète, la sauce soja et le miel.
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