Gratin Courge-Ravioles!

Jeudi, après une matinée à repiquer de la mizuna que vous retrouverez bientôt dans vos paniers, 

nous avons goûté le gratin Courge-Ravioles de Fred. Un délice!

Pour 5 personnes

2 paquets de 4 plaques de Ravioles

400g de courge finement émincé à la mandoline

Lardons

1 brique de crème liquide (ou creme liquide de soja)

Fromage rapé

Dans un moule à gratin rectangulaire huilé

Déposer successivement plaques de ravioles au fond, une couche de courge, plaques de ravioles etc

Au milieu vous pouvez ajouter des lardons

Finir par une couche de ravioles

Verser la brique de crème

Parsemer de fromage rapé

Enfourner à four préchauffé à 180°  pour 35 mn.

Plat complet à déguster avec une belle salade.

Pour les grandes tablées, multipliez les quantités.

Et l'été faites le avec des courgettes au lieu de la courge!

Frédérique