Le film de J.-Paul Jaud m'a bouleversé. C'est un très beau cri d'alerte mais aussi d'amour. C'est aussi le respect de la vie, du vivant et de nos enfants.L'alimentation est au cœur de notre bien-être et de notre savoir vivre. Mais depuis 30 ans, l'agriculture traditionnelle s'est fourvoyée dans une marche insensée vers le toujours plus en quantité et toujours moins en qualité. Aujourd'hui, se nourrir n'est pas synonyme de diversité des goûts et de bonne santé, mais d'uniformisation et de risques sanitaires larvés.
Mais au delà de la nécessaire prise de conscience à laquelle nous appelle J.-Paul, il y a aussi cet hymne à la vie, à la redécouverte de la saveur et de la qualité grâce à l'agriculture biologique, une agriculture respectueuse des hommes et de la richesse des terroirs.
C'est la raison pour laquelle le WWF France a souhaité soutenir de toute son énergie ce superbe documentaire. Nous sommes à l'orée du temps où va se révéler le lien entre l'état de notre santé et l'environnement.
Serge Orru, Directeur Général du WWF France
Participation au débat de Laurent le Guyager, administrateur du MDRFG
Ce débat intéresse particulièrement les usagers des cantines scolaires
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