Un groupe de 40 étudiants japonais en lycée agricole sont venus aujourd'hui échanger sur les pratiques agricoles à Cravent. Richard a partagé sa vision de l'agriculture biologique et développé les avantages des circuits courts de distribution. Les Amaps se revendiquent d'un système solidaire entre l'agriculteur et le consommateur qui a pris naissance au Japon sous la forme des teikei vers les années 1960. Même si aujourd'hui la culture en conventionnel est largement majoritaire, les mentalités s'élargissent, et nous avons forcément beaucoup d'idées à partager.
Ils ont découvert le chou rave et l'artichaut. Ils mangent peu de légumes crus car ils sont très onéreux au Japon et très recherchés. Ils ont participé à une séance de traction animale avec les ânes en paire qui ont arrachés près d'une tonne de pomme de terre.
Isabelle
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