Une interview de Daniel Bignon notre producteur d'oeufs

Suite au scandale du Fipronil, Daniel Bignon a donné une interview pour France 3.
Vous la retrouverez dans le lien suivant :

Face au Fipronil...

Des nouvelles de Victor

Voici un message de Victor dont vous pouvez soutenir l'installation...

Portrait de Victor Bello

Quiche aux oignons..sans pleurer !

Voici une idée testée par Hélène S. pour utiliser délicieusement  les oignons que Richard met dans nos paniers...

"Le grand avantage est qu’on n’a pas à éplucher et émincer ce bon kilo d’oignons….si si c’est possible ! Lisez la recette.

Cette recette peut bien sûr être adaptée selon ses goûts ou ce que l’on a dans son garde-manger. Pour ma part je n’ai pas mis ni graines de sésame, ni ciboulette et je n’ai utiliser que 700g d’oignons. C’était délicieux avec une salade verte à la vinaigrette bien acidulée pour contrebalancer le côté sucré de l’oignon. 

http://chocolateandzucchini.com/vf/recettes/legumes-et-cereales/quiche-oignons-rotis-sesame-recette/