Délicieusement fondant, un dessert sans beurre étonnant, pour changer des soupes et gratins!Faire chauffer le four à 140°
700 gr de chaire de butternut cuite à la vapeur et mixée
50 gr de poudre d'amande à faire blondir dans une poele
Prélever le zeste d'un citron et d'une orange BIO
Casser 3 oeufs, ajouter 50 gr de sucre : fouetter. Ajouter 3c à soupe de miel : fouetter. Ajouter 2 c à soupe de Maizena, les zestes, la poudre d'amande, la purée de butternut. Verser le tout dans un moule beurré, cuire 50 minutes au four. Servir froid.
Merci Vanessa!
Isabelle
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