Je ne pouvais pas vous laisser seuls, face à vos aubergines, sans vous donner la recette de
la
Μελιτζανοσαλάτα (mélitzanosalata) ou purée d'aubergine en français, c'est un met succulent que je me dépêche de faire à chaque fois que je dispose des deux ingrédients principaux et dans une bonne qualité: les aubergines et l'huile d'olive.
J'en profite pour vous communiquer mon expérience sur une recette plus commune: les navets glacés au miel (he oui, y a du beurre les filles)
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Daniel
Merci daniel pour cette recette. tu n'aurais pas, des fois, une recette avec les feves, et pas trop compliquée, déjà que j'ai mis deux heures à arriver à enlever les enveloppes blanches.....
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